Menù 8 marzo 2023

Mercoledì 8 Marzo 2023

 

 

 

 

Mazzancolle al vapore con carciofi in tempura e bisque al dragoncello
Steamed prawns, tempura artichockes and tarragon bisque

13,00 €

Risottino mantecato con capesante ed asparagi novelli
Risotto with sea scallops and asparagus

15,00 €

Rosette al branzino gratinate al pistacchio su vellutata allo zafferano - Capoata di melanzane perline
Sea bass roses with pistachio crumble on saffron sauce - Baby eggplants capponata

22,00 €

 

Dessert

Celopatra: piramide allo zafferano, cuore cremoso all'arachide, sablè al gianduja
Saffron pyramid, creamy peanut heart, gianduja sablè

6,00 €

 

 

Menù degustazione € 50 a persona - acqua inclsua

Tasting menu 50€ per person - water included

 

Scarica il menù in pdf

 

Prenotazione obbligatoria:
AQUATTRO RESTAURANT
Via Po, 197 35135 Padova
Tel. 049 8656505
e-mail: info@aquattrorestaurant.it

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